酥餅機由一道搟面加餡主機、捏花成型機兩臺配套單機組成,與一般的酥餅機相比,該機器主機整合了搟面機與加餡機,合整個主機更方便流暢。整個機組同食品接觸部分均采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼,確保生產(chǎn)運行平穩(wěn)、可靠、衛(wèi)生。
酥餅機工作原理簡介:
●酥餅機采用兩段漸進式打薄將面皮壓成合適厚度,由自動給餡機將餡料充填至面皮上,經(jīng)由成形卷成圓柱形狀,后以捏刀成型為球狀或是長條狀,成型過程不會破壞面皮筋性,完全保持手工原味。
●生產(chǎn)速度、制品大小、重量、內(nèi)餡多少皆可隨時調(diào)整變理。
●適用于生產(chǎn)面包類產(chǎn)品:法國面包、奶油紅豆面包;蘇式餅類產(chǎn)品:酥餅、老婆餅、綠豆餅;面點類:肉包、菜包、水煎包、豆沙包、壽桃、兔仔包、刀切饅頭等。
酥餅成型機使用注意事項:
1.設(shè)備運轉(zhuǎn)中嚴禁把手伸入成型模下方;
2.安裝成型模時把總氣閥關(guān)閉,安全開關(guān)置上;
3.每班工完時檢查油霧器的油量,除霧器放水;
4.保持酥餅成型機的清潔。
酥餅成型機主要用于各式酥餅、老婆餅、綠豆餅等含餡糕點等烘焙食品加工。由主機、注餡機、成型機(內(nèi)帶拍餅機構(gòu))三套設(shè)備組合形成!供帶電機、光電控速、獨立加餡使面皮更有光澤、品質(zhì)更加穩(wěn)定,卷制面皮層次分明。為廣大中型餅業(yè)生產(chǎn)廠家改變手工制作而設(shè)計的機械設(shè)備。適用于自動化生產(chǎn),品質(zhì)更加穩(wěn)定;操作更加方便。酥餅成型機整機功能增強,設(shè)備生產(chǎn)品種范圍相應(yīng)增大。適用于酥餅、老婆餅等點心。
酥餅機廠家生產(chǎn)的酥餅機由一道搟面加餡主機、捏花成型機兩臺配套單機組成,與一般的酥餅機相比,該機器主機整合了搟面機與加餡機,合整個主機更方便流暢。整個機組同食品接觸部分均采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼,確保生產(chǎn)運行平穩(wěn)、可靠、衛(wèi)生。
酥餅機的主要部件采用食品專用不銹鋼材料生產(chǎn),炊餅機哪里買,酥餅機廠家輸面及成形部件采用特種防粘結(jié)技術(shù)材料精工制造、阻力小、成型好、耐磨耐壓、拆裝、清洗方便、經(jīng)久耐用。
隨著經(jīng)濟科技水平的發(fā)展,人們的生活水平越來越高,對于美食自然越來越用心,制作糕點使用酥餅機廠家生產(chǎn)的應(yīng)用也越來越廣泛,那么酥餅機有哪些特點占據(jù)市場優(yōu)勢呢,下面是酥餅機的一些特征:
1、酥餅機廠家生產(chǎn)的酥餅機采用可編程序控制器(PLC)控制,減少機械控點,是系統(tǒng)故障率低,運行穩(wěn)定可靠。主箱體采用12mm厚鋼板焊接而成,焊后熱處理消除內(nèi)應(yīng)力。高速時不抖動,箱體永不1變形。機器壽命長。
2、酥餅機本機采用變頻調(diào)速,改變包裝速度只需旋轉(zhuǎn)與變頻器相連接的電位器的旋鈕,方便簡單,運轉(zhuǎn)平穩(wěn),自動化程度高。
3、酥餅機廠家生產(chǎn)的酥餅機采用光電檢測色標,雙向追1蹤,切點更準確,包裝物封口美觀,產(chǎn)品合格率更高。
4、具有定位停車功能,停機時不會燙1傷薄膜,降低廢品率。
5、本機配有數(shù)字顯示功能,小型電的單面炊餅機,包裝速度、產(chǎn)量、袋長、溫度可直接顯示。
6、酥餅機配有可調(diào)式制袋器,炊餅機多少錢,對于不同尺寸的包裝物,炊餅機,只需旋轉(zhuǎn)可調(diào)式制袋器的手柄就可以完成產(chǎn)品品種的更換,特別適合多種規(guī)格產(chǎn)品的包裝。
7、本機配有日期打印機,可以打印生產(chǎn)日期及批號。
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